Buscamos fusionar los mejores productos con una innovadora presentación. Cada bocado que servimos fue realizado con materiales seleccionado y combinado buscando realzar su sabor.
Desde frutos de mar ya sea en tartar o cebiches, croquetas de camarón, canapés de caviar, donde se potenciaría todo el sabor del mar, pasando por productos elaborados con carnes rojas como, empanadas de cordero braseado, conitos de jamón crudo, brochettes de carnes mixtas, hasta sopas calientes de vegetales, pinchos capreses, vol au vent fungi, y más…
